bedeutend ist - nachgewiesenermaßen - die französische Küche, wenngleich nach unseren allgemeinen deutschen Maßstäben (wer bestimmt die eigentlich?) die Portionsgröße zu wünschen übrig läßt ....
Nach ausgiebigen Tests der italienischen Küche komme ich zu folgendem (nicht endgültig abgeschlossenen, jedoch schon recht 'erhärtetem') - vorläufigen - Urteil: Y-w-v-s-Y
Tja, und demnächst ein paar Anmerkungen zu den alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken.
Ich verrate schon 'mal:
Die kommen besser weg als das Essen ....
Und tausendmal besser als der Mehdorn'sche Laden
- 'grottenschlecht' wäre da noch ein freundliches Urteil ....
[ 3.140 / Δer ]
Nach ausgiebigen Tests der italienischen Küche komme ich zu folgendem (nicht endgültig abgeschlossenen, jedoch schon recht 'erhärtetem') - vorläufigen - Urteil:
- Nicht alles was zusammen auf einem Teller serviert wird paßt zusammen ....
- Nicht alles was auf getrennten Tellern serviert wird müßte getrennt serviert werden. Fleisch auf einem Teller, Gemüse auf einem zweiten, Sauce in einer Mini-Terrine, zwei (!) Kartoffeln auf einem weiteren Teller ....
- Wenn man eine kleine Fleischportion größer erscheinen lassen will schneidet man sie in Streifen, die dann mit etwas Abstand auf dem Teller drapiert werden ....
(das ist mindestens gesünder als bei uns, wo die Köche das Fleisch unter Soße zu verbergen suchen!) - Es ist erstaunlich, was man in Italien so als "Brot" bezeichnen darf .... "geschmacklose Pappe" wäre für manche Backartikel wohl die korrekte Bezeichnung .... Und ich hatte mich so sehr auf schmackhafte Ciabatta-Brote gefreut ....
- Richtig geärgert habe ich mich einmal, als mir für eine Papierserviette und eine Papiertischdecke (letztere von einer großen Rolle!) sowie Besteck mit Schmutzresten € 2,80 als "Gedeck" berechnet wurden - ich muß allerdings zugeben:
Die Gläser waren sauber. (Außerdem ist es bei solchen 'Vorkommnissen' gut, wenn man nur zu Grundzügen der Konversation fähig ist, das Wissen um landestypische Schimpfworte könnte zu Peinlichkeiten führen.)
Tja, und demnächst ein paar Anmerkungen zu den alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken.
Ich verrate schon 'mal:
Die kommen besser weg als das Essen ....
Und tausendmal besser als der Mehdorn'sche Laden
- 'grottenschlecht' wäre da noch ein freundliches Urteil ....
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