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eignet sich als leichter Snack (mit Mais-Chips / "Nachos") an heißen Sommertagen .... und so geht's:

1-2 reife Avocados
1 Tl. Zitronen oder Limonensaft
1 Zwiebel / alternativ 3-4 Knoblauchzehen gepresst (!)
1 Tomate
1 Tl gemahlener Koriander
Salz

Die Avocados halbieren, Kern herausnehmen und das Fruchtfleisch raus löffeln, mit einer Gabel gut zerdrücken und sofort1 Tl. Zitronen- oder Limonensaft untermischen, sonst wird es braun!

Einen TeeEßlöffel feingeschnittene Zwiebel / Knoblauch (s.o.), eine feingeschnittene Tomate, 1 Teelöffel gemahlener Koriander, und Salz untermischen. Mit Chips servieren .... kann auch in Tacos anstatt / mit sour cream verwandt werden ....
....
[Rezept in Anlehnung an diesen Vorschlag]

Titel:

Text:

 



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twoday.net

16. Mai. 2008, 10:43

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